做地方水果配送年入百万

2019-05-20 15:54:38 257

做地方水果配送年入百万,我们从几个方面来剖析这个项目。


定位

首先是对客户的定位。你想卖给什么样的客户,你针对的是什么样的一个群体,这是一个很重要的问题。

对于水果行业来说,水果产品定位低端的话维护起来是比较麻烦的,额外的损失会比较多,而高端的用户质量很高,耗费的精力相对来说是比较少的,而且利润也是很客观的。所以我选择了去做高端的产品。因为之前做过一些减肥产品,也是针对高端用户的,感觉效果还是不错的,产品的客单价比较高,利润比较可观。也是属于高端用户,做起来比较爽。

我们的水果大部分都是从国外进口来的水果,比如美国的车里子,印尼的椰子,蛇皮果等等,马来西亚猫山王榴莲,越南椰子冻,澳洲橙子,突尼斯十六,日本苹果,新西兰奇异果等等。走的是高端水果路线。

品牌

一个项目要想做好,首先是要有自己的品牌。

那么怎么样才能快速的拥有自己的品牌及包装呢?答案是复制。

复制一些做的好的他们的品牌,东西。大概用了一周的时间,在百度与微信公众号上,找到了许多进口水果外卖的商家,在一些二三线城市中找了许多外卖的样本,通过筛选,对比,最终选择了石家庄的一家外卖,作为自己的标杆。经过我们分析,他们公司一年的利润最少在150W以上。

当时我们直接开车去了石家庄,把他所有的产品,包装全部买了一遍,最终所有的包装都按照他们这样定制。确实给别人感觉眼前一亮,非常的有质感。这些包装在淘宝上都可以找到。

接下来设计自己的LOGO,申请商标注册,一年之后就注册下来了。节约了时间成本与包装试错成本,提升了效率。

团队

选好品牌后要有一个好的团队来开始操作。在开始做这个项目之前,我们找了一位客服与2位快递小哥。

为了让用户体验我们专业与正规的服务,对他们进行了系统的培训。让他们学会用礼貌用语,让客服熟背每一种水果的价格表,让两位快递小哥熟悉各种街道位置,保证他们能及时的服务客户。

宣传

我可以负责任的说,我们所有的广告费用,一分钱没有花!因为我们公司在13年的时候通过萌娃大赛三个活动的裂变,做了一个十几万粉丝的公众号!

然后项目开始时,在我们公众号上推出了一些活动。

当时公众号文案大概意思是引导用户+水果外卖微信号,价值58的果盘免费送货上门。

两天的时间带来了400多个人号用户,果盘也送了200多份,每份果盘成本价10元多。当时两个外卖小哥跟我和一些朋友都开车给送,对于客服和外卖小哥来说,熟练度都不够,为了更好的用户体验,所以还叫了几个朋友过来帮忙。

粉丝的累积有两种:第一种就是互推,与当地的海鲜外卖,零食外卖,披萨外卖,寿司外卖个人号朋友圈互推,与本地微商互推。这刚开始有一些是不愿意的,因为我们刚做不久,之后与他们聊天,让我们的快递小哥给他们免费送水果,表达我们的诚意。

第二种就是,晒圈有减免。用户朋友圈晒单会有5元的优惠。这种做法是最直接的,这个过程中来的用户都是口碑宣传。一年下来后,微信好友累积了一万多。大部分都是高端用户。突然发现我们沧州本地土豪真是太多了,同时也通过水果外卖认识了许多当地的土豪朋友,尤其是美女也很多,哈哈。

运营

最初我们2位快递小哥送货还有一些朋友有时会给帮送,送了两天,除去免费送果盘的部分,当天消费4000多元,利润在百分之六十。第一天的纯利润就达到了2000+以上。前期活动的成本也就都回来了。

在运营过程中,我们每到节日都会有额外的活动出台,出礼盒,充值会员卡,会员卡是专门在淘宝是买的会员管理系统。

第一个月就纯利润3万多。后期慢慢发展,员工到了7人个,3位客服,1位做果盘的,3位快递小哥。因为时间,进行倒班制。营业时间早8:00——晚10:00。

水果的客单价比较高,每天都最少有五十单以上的订单,利润是很不错的。后期也开发了一系列新的产品(所谓的开发就是模仿一些一二线水果同行),比如大果盘,奶昔,越南椰子冻之类的。越南椰子冻其实成本挺高,因为椰子冻保质期是7天,从越南到昆明,昆明再到天津,我们为了保证产品的新鲜度,每周我们都会安排物流帮助我们带拉一次。

服务

做这行,服务是重中之重!想脱颖而出获得客户的信赖,服务是必不可少的。

我们的服务标准是:50元起,市区内一小时之内送货上门,不足50元要另收5元运费。客户如果觉得我们的水果不好吃,24小时之内可以找我们进行退款。

客服除了对水果的价格了如指掌,还要知道老人孩子适合吃什么样的水果,比如老人有心脏病,糖尿病的适合吃什么样的水果,感冒发烧适合吃什么样的水果,包括每一个水果的功效,我们都进行详细的资料查找与客服了解。因为之前做过减肥产品,这也是有一定因素的。

客服在接打电话或者微信聊天时,统一使用敬语。快递在上门服务中也都是微笑服务。

在后期的服务中,我们还会推出了一些增值服务,比如说,有些客户买水果去看病人,我们就会附送几张卡片,上面全部手写,写上祝愿您早日康复之类的等等。

这样下来半年多就积累了一万多的用户,逢过年过节有活动时,会员充值都在几万多元左右。后期也开发了月卡消费,客户开通月卡后,每周送5次货,由我们精心自主搭配货物给客户,送货上门。效果也是非常的好。



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